Fleischbällchen sind ein Gericht, das viele mögen, aber für diejenigen, die sich glutenfrei oder vegetarisch ernähren, kann es schwierig sein, eine Version zu finden, die ihren Bedürfnissen entspricht. Glücklicherweise ist die Zubereitung glutenfreier Gemüsefleischbällchen einfacher als Sie denken, und das Endergebnis ist köstlich und gesund.
Zunächst einmal ist die Auswahl der Zutaten von grundlegender Bedeutung. Anstelle von Fleisch können Sie auch die für Veganer geeignete Mischung aus Gemüsefrikadellen verwenden. Dieses Präparat ist reich an Proteinen, Ballaststoffen und anderen essentiellen Nährstoffen für unseren Körper. Darüber hinaus enthält es kein Gluten und ist daher ideal für alle, die Unverträglichkeiten haben oder eine Diät ohne dieses Protein einhalten möchten.
So bereiten Sie vegetarische Fleischbällchen zu, die außen knusprig und innen weich sind
Zutaten:
- 1 Packung Mischung aus Gemüsefrikadellen, geeignet für Veganer
- 250 ml kaltes Wasser
- 50g Samenöl
Vorbereitung
- Den Inhalt des Beutels in einen Behälter füllen und 250 ml hinzufügen
kaltes Kühlschrankwasser und 50 g Öl (wir empfehlen Samenöl).
Sonnenblume). Gut mischen, gehen lassen befeuchten das Produkt. - Frikadellen formen (ca. 20 g) und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.*
- In einer Pfanne mit etwas Öl etwa 10 Minuten anbraten.
Dieses Produkt garantiert eine gute Konsistenz der Fleischbällchen und ermöglicht gleichzeitig den Verzicht auf Gluten und macht die vegetarischen Fleischbällchen noch schmackhafter und einladender.
Um Fleischbällchen zuzubereiten, können Sie sich schließlich für verschiedene Lösungen entscheiden. Sie können in Samenöl oder in einer beschichteten Pfanne gebraten oder im Ofen gegart werden. In diesem Fall einfach auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180 Grad etwa 10-15 Minuten garen. Die glutenfreien vegetarischen Fleischbällchen sind fertig, wenn sie eine goldene Farbe und eine knusprige Kruste angenommen haben.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Zubereitung glutenfreier vegetarischer Fleischbällchen ein einfacher Vorgang ist und für jedermann möglich ist. Wählen Sie einfach die richtigen Zutaten aus, dosieren Sie sie sorgfältig und kochen Sie sie mit der richtigen Technik. Das Ergebnis ist ein köstliches und gesundes Gericht, das jeden Gaumen zufriedenstellt, auch den anspruchsvollsten.
