Comment sont préparées les pâtes de seigle ?

IL EST IDÉAL POUR VOS PRÉPARATIONS

Il se marie très bien avec les légumes, excellent sauté avec des aubergines, des courgettes, des petits pois, du brocoli ou des poivrons, essayez-le également avec des sauces à la ricotta ou aux légumes.

Il a un arôme caractéristique et une saveur forte, il suffit de l'assaisonner avec un peu d'huile d'olive extra vierge.

La consistance reste intacte après seulement 4 minutes de cuisson donc elle ne s'effrite pas et ne devient jamais "collante" ( Attention : 70/80g de pâtes, la bonne portion pour femme/homme).

Il est très digestible et à faible indice glycémique et est également plus complet d'un point de vue nutritionnel.

Excellent même s'il est consommé froid.

Il est important de pouvoir varier en utilisant une céréale saine comme le seigle bio, évitant ainsi d'ingérer une plus grande quantité de pesticides.

SEIGLE et ORGE

Les fibres aident à accélérer le trafic intestinal en éliminant ce qui n’est pas nécessaire.

VOUS POUVEZ MANGER DES PÂTES SANS GONFLEMENT GÉNANT

Il joue un rôle protecteur sur notre santé car il est riche en nutriments utiles à notre organisme.

Augmente la sensation de satiété en mangeant moins.

Associées à une alimentation variée, saine et correcte, avec un apport adéquat en eau, nos pâtes contribueront au bien-être intestinal en luttant contre les problèmes de ballonnements et d'inconfort dont souffrent aujourd'hui la plupart des gens.